Un cuore soffice di generosa bontà

Il cuore è un segreto che si tramanda da secoli, l'unico che può garantire la sua sofficità inimitabile: il lievito Madre Bauli. Un processo unico che attraversa il tempo e si rinnova ad ogni nostra specialità. Lo conserviamo con cura, lo lavoriamo con rispetto, lo lasciamo lievitare per 30 ore, per farlo diventare quel gusto e quella morbidezza che sono la nostra firma.